ΣΟΦΙΑ ΦΥΛΛΩΝ Μπιλιάλη Σοφία


About

Είναι η Σοφία Μπιλιάλη και είναι η Σοφία των …φύλλων και των φίλων !

Ένας νέος άνθρωπος που αποφάσισε να αξιοποιήσει το ταλέντο της γιαγιάς και της μητέρας και να το κάνει δικό του. Και κυρίως να το κάνει επιχειρηματική δραστηριότητα. Έτσι τον Δεκέμβριο του 2013 προέκυψε το «Σοφία …Φύλλων». Η ορεσίβια, καταγωγή δεν αρκούνταν σε τίποτα λιγότερο! Φύλλο παραδοσιακό με πλάστη .Ακριβώς, με τον πλάστη, όπως παλιά .Μια οικογενειακή παράδοση, προσφέρεται πλέον σε όλους.

Οι πίτες, χαρακτηριστικό παράδειγμα της διατροφής όλων των Ελλήνων, εκφράζουν την απλότητα, την αμεσότητα και την οικιακή οικονομία. Είναι όμως και γευστικά μικρά αριστουργήματα, από απλά, εύκολα και αγνά υλικά, που συνδυάζουν την παράδοση, με την ύπαιθρο και την αγροτική μας οικονομία. Με μια πίτα παλιότερα τρεφόταν όλη την οικογένεια. Σήμερα μας χορταίνει όλες τις ώρες. Σαν κυρίως γεύμα, σαν σνακ, ή σαν συνοδευτικό σε επίσημα γεύματα.

Σήμερα ακόμη περισσότερο, με τους γρήγορους ρυθμούς μας και την νοικοκυρά να είναι διασπασμένη σε πολλούς ρόλους, οι πίτες συνεχίζουν να έχουν …βασιλική θέση στο οικογενειακό τραπέζι. Η κάθε νοικοκυρά αναζητά λύσεις για να διευκολύνει το χρόνο της χωρίς να στερήσει από την οικογένεια την παραδοσιακή διατροφή που προσφέρει μια πίτα. Στη Σοφία…φύλλων βρίσκεις τα πάντα από πίτες.

Χορτόπιτες, τυρόπιτες, κρεατόπιτες, πατατόπιτες. Κιμαδόπιτες, μανιταρόπιτες, πλαστός, τραχανόπιτες, τοματόπιτες και πολλές άλλες γεύσεις τόσο σε οικογενειακές ή σε ατομικές όσο και σε πιτάκια.. Ιδιαίτερη αναφορά θα πρέπει να γίνει στην Μεσογειακή πίτα. Με ελαιόλαδο φυσικά, τομάτα, τυρί φέτα, ελιές και πιπεριά .Σαν να τρώτε …χωριάτικη σαλάτα, τυλιγμένη σε παραδοσιακό φύλλο και ψημένη στο φούρνο . Απίστευτη η νοστιμιά της. Για όσους θέλουν δε κάτι διαφορετικό, βγαίνει και σε «γεμιστό Μεσογειακό ψωμί» .

Και αν αγαπάτε τις γλυκές πίτες και από αυτές θα βρείτε στη «Σοφία …φύλλων», πολύ πλούσιες γεύσεις. Κρεμόπιτες, ρυζόπιτες, γλυκές κολοκυθόπιτες, φρουτόπιτες και ότι άλλο, μπορείτε να το παραγγείλετε. Και αν δεν προλαβαίνετε, έρχονται στην πόρτα σας, όπως και το καφεδάκι σας και μάλιστα με νεράκι και κέικ. Με …παρέσυραν οι πίτες και τα πιτάκια και άφησα στο παράπονο τα εξαιρετικά καλτσόνε, κρύα σάντουιτς της στιγμής, πεϊνερλί , την πίτσα και φυσικά το φρέσκο ψωμί, λευκό και ολικής που ζυμώνεται και φουρνίζεται καθημερινά.

Contact

Βύρωνος 38
Τρίκαλα, Τρικάλων, Θεσσαλία 42131
Ελλάδα

ΧΕΙΡΟΠΟΙΗΤΟ ΦΥΛΛΟ ΚΑΙ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΕΣ ΠΙΤΕΣ

ΧΕΙΡΟΠΟΙΗΤΟ ΦΥΛΛΟ, ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΕΣ ΠΙΤΕΣ, ΠΙΤΑΚΙΑ, ΣΤΡΙΦΤΑ, ΖΥΜΗ ΚΟΥΡΟΥ, ΖΥΜΗ ΨΩΜΙΟΥ

Get Directions

Fax: 6979090265 (what's up)

Visit Website

Features

  • Και αν δεν προλαβαίνετε, έρχονται στην πόρτα σας, όπως και το καφεδάκι σας και μάλιστα με νεράκι και κέικ
  • Delivery: 6979090265 (what's up)

Be the first to review this item!


Contact

2431020377


Bookmarking
Bookmark this
Advertisement